Qualität aus Tradition

250 JAHRE
12 GENERATIONEn
15 FILIALEN
1 ZIEL

Seit Sike und Anna Janssen Sikken sich im Jahr 1741 ihren Traum von einer eigenen Bäckerei in Emden erfüllt haben, ist dieser in unserer Lebensphilosophie verankert und wird heute bereits in der 12. Generation weitergeführt. Frisches und hausgemachtes Backwerk statt Massenware – das ist unser Credo. Die heutige Unternehmensführung liegt bei Bart Sikken, seines Zeichens Diplom-Ingenieur der Lebensmitteltechnologie und Konditor, sowie seinem Bruder, dem Bäckermeister und Konditor Gerhard Sikken. Anno 1998 haben sie die Bäckerei von ihren Eltern übernommen und seitdem viel Zeit, Energie und Leidenschaft in die weitere Entwicklung gesteckt. Unsere Bäckerei Sikken umfasst gegenwärtig ein liebevoll eingerichtetes Café, in dem sich 10 Angestellte um unsere Gäste und Kunden kümmern, sowie 15 Filialen mit über 150 Mitarbeitern. In der Produktion arbeitet ein gutes Dutzend tatkräftiger Mitarbeiter, die dafür sorgen, dass unser Brot und unsere Backwaren täglich frisch auf Ihren Tisch kommen.

Klasse statt Masse

BESTE ZUTATEN, HANDWERKS-KUNST UND LEIDENSCHAFT

Das sind seit über 250 Jahren in denen wir unsere Brötchen und Brote, Kuchen und Torten herstellen. Wir wollen, dass Sie täglich frische, hausgemachte Backwaren auf ihrem Tisch haben. Aus diesem Grund haben wir auch Anteil an der Entwicklung der NanoBak Technologie. Alle benötigten Zutaten wählen wir sorgfältig aus und achten darauf, dass sie zum größten Teil aus der Region kommen. Damit wollen wir bewusst unsere lokale Verbundenheit zum Ausdruck bringen. Neben unserem täglichen Angebot bemühen wir uns aber auch, Ihre persönlichen Wünsche zu erfüllen. Wir backen Torten und Kuchen für jeden Anlass – sogar mit Ihrem individuellen Bild. Und wenn Sie nicht einfach nur bei uns einkaufen wollen, entspannen Sie doch einfach bei Kaffee und Kuchen in unserem Café.

Was ist Nanobak?

NanoBak hat als Ziel ein effizientes Energiemanagement für das Backhandwerk und die Herstellung von hochwertigeren und länger als üblich haltbaren Backwaren. Dies wird durch eine gleichmäßigere Feuchteverteilung in den Backwaren bei gleichzeitiger Reduzierung der Energiezufuhr erreicht. Damit sorgt NanoBak für eine nachhaltigere Produktionsweise, als das bisher möglich war

In unserem Café mit 85 Sitzplätzen versüßen wir unseren Gästen den Morgen.

Unser cafe in der

großen Straße in Emden

BACKKUNST, DIE VERFÜHRT

Wer wünscht sich nicht zum Frühstück warme Brötchen, eine Tasse mit dampfendem Kaffee und ein kleines Süßgebäck zum Abschluss? Für die schönste Mahlzeit am Tag bieten wir in unserem Café den passenden Start in den Morgen.

Aus zahlreichen Frühstücksvariationen läßt sich für jeden Gast etwas finden – von herzhaft bis süß wird jeder Geschmack bedient. Zusätzlich stehen natürlich auch schon am frühen Morgen leckere Kuchen und frische Backwerke zum Verzehr bereit. Ein gutes Stück Blechkuchen stimmt jeden Genießer fröhlich!

Unsere 10 Angestellten bereiten aus frischen und natürlichen Zutaten zahlreiche Tortenvariationen, kernige Brote und knusprige Brötchen. Besonders im Sommer, wenn weitere 36 Plätze zum Verweilen in der Sonne einladen, läßt sich Selbstgebackenes und Hausgemachtes genießen. Kühle Getränke runden das Angebot ab.

Auch für größere Gesellschaften sind wir gerüstet. Bestellungen sowie Tortenwünsche nehmen unsere Mitarbeiter gerne entgegen und beraten Sie bei Kuchenauswahl oder Tortendekor. Bei einem Kaffee mit einem ofenfrischem Kuchen fällt die Entscheidung gleich leichter.

JEDEN TAG FRISCH

Bei Sikken gehen nur frische Backwaren über den Tresen. Jeden Tag werden die zahlreichen Gebäcke, weichen Brötchen und herzhaften Brote frisch zubereitet.

Nur die besten und natürlichen Zutaten werden zur Verarbeitung genommen und garantieren jeden Tag Frische auf dem Frühstücks- und Kaffeetisch.

HAUSGEMACHTE WAREN

Das Geheimnis der Frische und des vollen Geschmacks unserer Waren ist Sorgfalt und Zeit. Natürliche Zutaten und jahrelanges Handwerk machen die selbstgebackenen Produkte zu dem, was sie sind – frisch, knusprig und lecker!

Das ist das Versprechen der Bäckerei Sikken.

Ein Auszug aus unserer Speisekarte im Cafe

Handwerker-Frühstück 7,60 Euro

1 Becher Kaffee oder Glas Tee, 3 halbe belegte Brötchen nach Wahl
Frühstück „Kindergarten“ 3,75 Euro

1 Becher heiße Schokolade oder Kinder-Cappuccino, 1 Brötchen nach Wahl, Nutella und Marmelade
Frühstück „Frühaufsteher“ 4,95 Euro

1 Becher Kaffee oder Glas Tee, 1 Croissant, Butter, Honig und Marmelade
Frühstück „Lehrlingszeit“ 6,25 Euro

1 Becher Kaffee oder Glas Tee, 1 Brötchen nach Wahl, 1 Stück Schwarzbrot, 1 Scheibe Wurst und 1 Scheibe Käse, Butter, Honig oder Marmelade
Frühstück „Fitness“ 10,20 Euro

1 Becher Kaffee oder Glas Tee, 1 Glas Orangensaft, 1 Körnerbrötchen, 1 Stück Schwarzbrot, Müsli, 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Putenaufschnitt, Honig, Butter sowie 1 gekochtes Ei und Naturquark mit Obst
Frühstück „Meister“ 8,20 Euro

1 Becher Kaffee oder Glas Tee, 2 Brötchen nach Wahl, 1 Stück Schwarzbrot, 1 gekochtes Ei, Philadelphia oder 2 Scheiben Käse, 3 Scheiben Wurst, Butter, Honig oder Marmelade
Frühstück „Chefsache“ 12,90 Euro

1 Becher Kaffee oder Glas Tee, 1 Glas Orangensaft, 2 Brötchen nach Wahl, 2 Stücke Brot, 2 Scheiben Käse, 3 Scheiben Wurst, 1 Scheibe Lachs, 1 Portion Fleischsalat, Philadelphia, Marmelade, Honig, Butter sowie Rührei

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Für Änderungen übernehmen wir keine Gewähr, aktuelle Preise nur direkt vor Ort

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